mangut lele ini yaitu sajian tanah air yang nikmat dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda lagi nyari ide resep mangut lele untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele:

1. Gunakan Bahan utama:
2. Gunakan 7 ekor ikan lele
3. Siapkan Bumbu Halus:
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Sediakan 6 siung bawang merah
6. Ambil 5 cabe merah keriting
7. Ambil 5 cabe setan
8. Gunakan 2 ruas lengkuas
9. Siapkan 2 batang serai (putihnya)
10. Ambil 2 ruas jahe
11. Siapkan 4 ruas kunyit
12. Sediakan 1 ruas kencur
13. Gunakan 3 butir kemiri
14. Siapkan Bahan Pelengkap:
15. Siapkan 5 lembar daun salam
16. Ambil 3 cabe keriting (potong serong)
17. Gunakan 3 lembar daun jeruk
18. Ambil 1 buah tomat (balah 6)
19. Ambil 1 sdm gula pasir
20. Siapkan 1 sdt garam
21. Siapkan 1 sdt kaldu ayam
22. Sediakan 2 saschet santan instan (me: kara)
23. Siapkan Air mineral
24. Ambil Minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

1. Cuci bersih ikan lele, goreng kering, sisihkan.
2. Blender hingga halus semua bumbu halus. Sisihkan.
3. Cuci bersih daun jeruk, dan daun salam. Potong 6 tomat, dan iris serong cabe.
4. Tuang santan instan dalam wadah, beri 700ml air mineral, aduk rata. Sisihkan.
5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga mengeluarkan aroma. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk terus hingga matang.
6. Jika bumbu sudah matang, tuang santan. Sambil diaduk terus, masukkan irisan tomat dan cabe. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk terus masak hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi, aduk perlahan, koreksi rasa, dan biarkan hingga bumbu meresap.
8. Angkat, dan mangut lele siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!