ulukuteuk oncom leunca ini merupakan santapan tanah air yang nikmat dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda lagi nyari ide resep ulukuteuk oncom leunca untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Bikin Ngiler? Cara pembuatannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulukuteuk oncom leunca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. gausah pusing jika mau menyiapkan ulukuteuk oncom leunca Sedap di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ulukuteuk oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ulukuteuk Oncom Leunca:

1. Sediakan Bahan:
2. Ambil 1/2 papan oncom
3. Ambil 1 genggam leunca
4. Gunakan 1 ikat kemangi (sy skip)
5. Sediakan Bumbu Halus:
6. Gunakan 5 siung bawang merah
7. Ambil 4 siung bawang putih
8. Siapkan 3 buah cabe merah/keriting
9. Siapkan 3 buah cabe rawit
10. Sediakan 3 buah cabe setan
11. Gunakan 1 ruas kencur
12. Siapkan Bahan Pelengkap:
13. Ambil Garam
14. Siapkan Kaldu jamur
15. Siapkan Lada
16. Sediakan Minyak

Cara menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca:

1. Cuci bersih leunca dan bumbu bumbu. Potong kotak kotak oncom, lalu bakar di atas teflon. Sisihkan. Sangrai duo bawang dan trio cabe di penggorengan. Sisihkan.
2. Ulek oncom yang sudah dibakar. Sisihkan. Ulek bumbu yang sudah disangrai dan kencur. Saya kurang bakat bikin jadi halus banget. Gak apa apa, masih oke kok.
3. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan leunca. Tumis hingga leunca layu.
5. Masukkan oncom. Aduk. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk rata. Jika agak mengering, bisa diberi air sedikit. Aduk cepat cepat. Jika air sudah mulai mengering, segera diangkat biar tidak gosong.
6. Jika mau ditambahkan kemangi, tambahkan kemangi sesaat sebelum matang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Demikian resep dan cara membuat ulukuteuk oncom leunca. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda. Semoga bermanfaat