Lagi mencari inspirasi resep brokoli kentang panggang yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli kentang panggang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli kentang panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brokoli kentang panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brokoli kentang panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brokoli Kentang Panggang memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brokoli Kentang Panggang:

1. Siapkan Bahan Kentang
2. Siapkan 500 gram kentang, kukus/rebus, haluskan
3. Ambil 2 sdm susu cair
4. Siapkan 1 sdm butter
5. Siapkan 1 kuning telur
6. Gunakan secukupnya garam, merica, pala
7. Siapkan Bahan Isi
8. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang
9. Ambil 2 siung bawang putih, cincang
10. Gunakan 5 buah sosis/ham, potong kecil2
11. Siapkan 1 sdm butter
12. Gunakan secukupnya garam, merica
13. Siapkan (TERPISAH) 1 bonggol brokoli, petik per kuntum, rebus 3 menit dalam air garam, tiriskan, masukkan air es 3 menit agar warna tetap hijau
14. Siapkan Bahan Saus Putih
15. Siapkan 1 sdm butter
16. Gunakan 1 sdm terigu serbaguna
17. Gunakan 225 ml susu cair
18. Siapkan 50 gram keju parut
19. Gunakan 1/4 sdt italian herbas
20. Sediakan secukupnya garam, merica, pala

Cara membuat Brokoli Kentang Panggang:

1. Buat bahan kentang dengan mencampurkan seluruh bahan, aduk rata, sisihkan.
2. Buat bahan isi, caranya tumis bawang hinga harum, masukkan sosis/ham, aduk hingga berubah warna, beri garam merica, sisihkan
3. Buat bahan saus, tumis butter dan terigu, aduk hingga bergerindil lalu perlahan tuang susu cair. Setelah mendidih, masukkan keju parut, beri garam merica pala, aduk hingga mengental
4. Susun ke pinggan tahan panas atau aluminium cup foil, di dasar dimulai dari kentang, bahan isi, brokoli, baru sasu putih. Terakhir taburkan keju mozzarela dan sedikit parsley. Panggang 180 dercel, 20 menit api atas bawah, lalu api atas saja, 10 menit (sambil dipindah ke rak atas)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brokoli kentang panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!