Lagi mencari ide resep roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling. Penapsaran dengan odading yang lagi viral. pengen nyobain secara blm pernah dengar roti ini. hari ini kesampaian jua bikin. rotinya wangi empuk dg tekstur agak renyah diluar. cocok buat teman ngopi di sore hari yg lg hujan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:

1. Sediakan 250 gr tepung terigu
2. Sediakan 1 btr telur ayam utuh
3. Sediakan 2 sdm margarin
4. Ambil 2 sdm Skm (susu kental manis)
5. Gunakan 2 sdm gula pasir
6. Ambil 100 ml air hangat
7. Sediakan 1 sdt ragi instan (Fermipan/Saf)
8. Sediakan 1/4 sdt vanili
9. Ambil secukupnya wijen dan gula pasir

Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga. Hehehe Kue bolang-baling ini juga nama lain dari kue bantal yang kita kenal, nah sebutan demikian itu untuk roti berbentuk bantal yang digoreng.

Cara membuat Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:

1. ❤ bahan biang :: Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampe gula larut diamkan 5-10 menit. Kalo tdk berbuih buang saja ganti yg baru.
2. Taruh di wadah, margarin, telur, skm, vanili dan terigu.
3. Mixer/uleni manual smp tercampur rata, masukkan biang sedikit2 dan lanjut uleni smp benar2 kalis.
4. Pindahkan ke wadah yg udh dioles minyak tipis2. Diamkan smp mengembang 2xlipat (mimi 45menit)
5. Stlh mengembang kempeskan…ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 2 cm, diamkan lagi 10-15 menit.
6. Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak, pisahkan jgn berdempetan. Adonan ini empuk sampe metat metot kalo di pegang…(artinya opo yo…😃). Sy taburi dgn sdkt tepung biar tdk lengket ketika di pegang.
7. Beri permukaan dgn air (saya pake kuas), kemudian taburi wijen& gula pasir…nanti ada krenyes2 dr gulanya. Bisa semua permukaan di baluri wijen/hanya satu permukaannya saja silahkan…sy hanya 1 permukaannya sj.
8. Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan kedua sisinya,sekali balik aja ya moms.. Angkat tiriskan.
9. Sajikan anget2..

Ilustrasi Kue Bantal Enak dan Empuk. Tak jarang selama ini kita lebih sering membelinya kan? Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula "Aku sebagai orang Banyumas kadang bingung sama bentuknya bolang-baling, ada juga disini menyebutnya galundeng. Sayangnya, walau mulut kami begitu ingin merasakan si roti bantal yang terlihat menggiurkan di balik gerobak berkaca Selain bolang-baling maka mereka juga menjual makanan bernama cakwe yang sampai sekarang belum berani saya eksekusi di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!