Sedang mencari inspirasi resep sambal mentah buah mangga (embam) yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mentah buah mangga (embam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal mangga muda asli jawa timur enak lainnya. Gadaria merupakan jenis buah yang sangat segar, nah kalau dibuat sambal enak banget nih. Bagi kamu yang doyan pedas, sambal mentah cocok banget nih buat kamu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mentah buah mangga (embam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal mentah buah mangga (embam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal mentah buah mangga (embam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal mentah buah mangga (embam) memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal mentah buah mangga (embam):
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil Terasi bakar
- Gunakan Buah mangga, saya pakai buah embam rasanya manis, tapi kalo mau pakai mangga jenis lain juga boleh
- Ambil secukupnya Gulaml
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Resep sambal mangga muda menjadi pilihan pas sangat ingin memakan masakan yang asem dan pedas. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang.
Langkah-langkah membuat Sambal mentah buah mangga (embam):
- Kupas buah mangga lalu cincang kecil-kecil, boleh diparut dengan parutan sayur
- Haluskan semua cabe dengan garam, lalu masukan terasi bakar
- Masukan buah mangga yang sudah dicincang tadi, lalu tambahkan gula dan penyedap rasa, aduk sampai rata sampai gula nya larut
- Koreksi rasa
- Sajikan.
Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Sambal ini dicampur dengan irisan buah mangga muda (bahasa Jawa: pencit). Embam (Mangifera odorata) merupakan salah satu spesies mangga (Mangifera spp.) yang memiliki aroma yang khas. Beberapa spesies lalat buah lebih tertarik meletakkan telurnya pada buah mangga dibanding buah lainnya. Tidak menutup kemungkinan beberapa spesies serangga memanfaatkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal mentah buah mangga (embam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
