gudeg jogja ini yakni suguhan tanah air yang enak dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Jogja memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Jogja:

1. Ambil 1/2 bh nangka muda (gori)
2. Gunakan 2 lbr daun jati (bisa diskip)
3. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
4. Gunakan 7 btr telur rebus
5. Ambil 1500 ml santan
6. Siapkan 6 lbr daun salam
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk angka 8
8. Gunakan 2 btg serai, geprek
9. Gunakan Sepotong lengkuas, geprek
10. Ambil 100 gr gula merah, sisir
11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
12. Ambil Bumbu Halus:
13. Gunakan 11 btr bawang merah
14. Sediakan 7 siung bawang putih
15. Ambil 8 btr kemiri
16. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
17. Gunakan 1,5 sdm garam

Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.

Cara menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Potong kasar nangka muda/gori. Cuci bersih. Siapkan panci presto…aku pake panci presto bukan mau mresto, tp krn proses bikinnya yg lama jd sebaiknya pake panci yg tebal. Alasi dasar panci presto dgn daun jati, masukkan potongan nangka mudanya, beri air secukupnya smp terendam. Rebus smp nangka mudanya berwarna merah. Tiriskan, buang air rebusan dan daun jatinya.
2. Siapkan bhn lainnya.
3. Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam. Susun daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas di dasar panci presto yg telah digunakan untuk merebus nangka mudanya tadi. Taruh bumbu halus di atasnya. Masukkan juga irisan gula merah.
4. Tata potongan ayam di atas bumbu. Tutup dgn nangka muda yg telah direbus. Tuangi santan. Tutup panci dan rebus.
5. Setelah santan mendidih beri kaldu bubuk, dan masukkan telur rebusnya. Tutup kembali, teruskan memasak.
6. Jika sdh setengah susut santannya, koreksi rasanya. Dibutuhkan waktu memasak +/- 4 jam sejak awal direbus. Gunakan api kecil spy tdk gosong bawahnya.
7. Siap disajikan dgn nasi pulen anget dan sambal goreng krecek/kulit…😋

Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!