gudeg jogja ini merupakan kuliner nusantara yang khas dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Bunda Sedang mencari ide resep gudeg jogja untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Paling Enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Jogja memakai 30 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Gunakan 1 kg nangka muda,cuci,potong2
2. Gunakan 3 potong ayam kampung (iseng2 aja dicemplungin 🤭)
3. Siapkan secukupnya Telur rebus
4. Ambil 2 liter santan (aku pake fiber cream)
5. Gunakan Bumbu halus :
6. Siapkan 10 btr bawang merah
7. Sediakan 4 btr bawang putih
8. Gunakan 8 btr kemiri
9. Siapkan 1 sdm ketumbar
10. Gunakan Bumbu cemplung :
11. Ambil 5 lbr daun salam
12. Gunakan 5 lbr daun jeruk
13. Siapkan 3 batang serai digeprek
14. Gunakan 3 cm lengkuas digeprek
15. Gunakan Gula merah secukupnya (aku pake gula aren)
16. Gunakan secukupnya Garam,kaldu
17. Gunakan Daun jati/daun jambu biji secukupnya
18. Ambil Sambel krecek
19. Ambil 100 gr krecek/kerupuk kulit
20. Sediakan 1 papan tempe (aku 1/4 papan..adanya itu 🤭)
21. Siapkan 3 lbr daun salam
22. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
23. Ambil 1 btg sereh digeprek
24. Ambil 100 ml santan/fiber cream
25. Sediakan 100 ml air
26. Ambil Secukupnya garam & gula pasir
27. Sediakan 10-15 cabe rawit utuh (aku pakai cabe rawit hijau)
28. Gunakan Blondo
29. Siapkan secukupnya Blondo siap pakai
30. Sediakan Minyak goreng untuk menumis

Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.

Cara membuat Gudeg Jogja:

1. Cuci bersih nangka muda & siapkan bimbu & bahan - bahan lainnya.
2. Susun dalam kuali : bumbu cemplung,bumbu halus,nangka,lalu siram santan.
3. Masak dengan api kecil. Tutup rapat seperti diungkep +- 4-5 jam (kemaren aku ungkep kira2 1 jam dengan api sedang,setelah itu diungkep dengan api kecil kurleb 3 jam)
4. Kalau sudah setengah matang,masukkan telur rebus kupas & ayam. Lanjut ungkep lagi. Tes rasa..sesuaikan dengan selera,kalo aku suka yg manis,jadi gula arennya aku tambah. Ungkep terus jika ingin gudeg kering.
5. Sambel krecek : tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam,sereh & lengkuas.
6. Tambahkan santan,air,gula & garam. Tes rasa.
7. Masukkan tempe,biarkan hingga mendidih. Setelah air tinggal sedikit,masukkan kerupuk kulit. Masak sampai air sat.
8. Sajikan dengan gudeg & taburan cabe rawit.
9. Blondo : panaskan minyak. Tumis blondo sebentar. Angkat & sajikan dengan gudeg.

Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!