Anda sedang mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Resep semur jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:

1. Ambil 1/2 kg jengkol tua yg sudah drebus hingga empuk
2. Ambil secukupnya Kecap manis
3. Sediakan Daun seledri dirajang kasar
4. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang dipotong sembarang
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 ruas Lengkuas digeprek
7. Gunakan secukupnya Gula, garam dan air
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Ambil 15 cabe rawit (kalo tidak suka pedas bisa dikurangi atau diskip)
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
14. Ambil 1/4 sdt merica

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Pedas:

1. Pipihkan jengkol yang sudah di rebus menggunakan cobek/batu gilingan
2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak goreng
3. Masukkan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek
4. Setelah bumbu harum masukkan jengkol yang sudah di pipihkan, lalu di aduk-aduk
5. Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa(jika di inginkan), masak hingga air sedikit menyusut
6. Kemudian masukkan kecap manis sesuai selera aja yaa, koreksi rasa, jika rasa yang diinginkan sudah pas masak hingga air benar2 menyusut sehingga bumbu meresap ke dalam jengkol
7. Setelah air menyusut masukkan daun seledri dan tomat aduk sebentar, matikan kompor dan siap di sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!