donat kentang mini (tanpa telur dan susu) ini yaitu sajian tanah air yang khas dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi mencari ide resep donat kentang mini (tanpa telur dan susu) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang mini (tanpa telur dan susu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang mini (tanpa telur dan susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang mini (tanpa telur dan susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang mini (tanpa telur dan susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang Mini (tanpa telur dan susu) menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang Mini (tanpa telur dan susu):

1. Sediakan 200 gr tepung terigu pro tinggi
2. Sediakan 60 gr tepung terigu pro sedang
3. Siapkan 100 gr kentang rebus yg sudah dihaluskan
4. Ambil 100-110 ml air dingin
5. Siapkan 1 sdt ragi
6. Sediakan 45 gr gula pasir/ 4 sdm
7. Sediakan 1/2 sdt bread improver (optional)
8. Ambil 30 gr margarin
9. Ambil 1/4 sdt garam

Cara menyiapkan Donat Kentang Mini (tanpa telur dan susu):

1. Campur tepung terigu + ragi + gula pasir + bread improver kemudian aduk rata. Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan, aduk perlahan sambil masukkan juga air sedikit demi sedikit.
2. Ulen dengan tangan sampai setengah kalis, kemudian masukan margarin dan garam. Ulen lagi sampai kalis elastis, saya menggunakan hand mixer.
3. Bulatkan adonan, tutup adonan diamkan 15 menit. Setelah 15 menit kempeskan adonan nya. Bagi bagi adonannya sesuai selera. Saya bagi adonan 20 gram. Rounding adonannya.
4. Setelah semua dirounding, ambil 1 bulatan adonan yg pertama dirounding, pipihkan dan lubangi tengahnya. Lakukan sampai selesai. Letakkan di wadah yg sudah ditabur tepung yah.
5. Setelah semua dilubangi, tutup adonan proofing 40-50 menit tergantung suhu ruang. Setelah mengembang, donat siap digoreng.
6. Panaskan minyak goreng api nya kecil saja. Goreng donat urut dari yg pertama dilubangi. Goreng sampai matang, satu kali balik saja. Tiriskan
7. Setelah donat dingin, donat bisa diberi toping sesuai selera. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap empuk.
8. Saya cuma pakai gula donat saja makanya di adonan saya pakai 4 sdm gula. Tp sebaiknya kalau mau pakai glaze atau toping cokelat leleh takaran gulanya dikurangi saja jd 3 sdm. Biar ga terlalu manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang mini (tanpa telur dan susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!