Lagi mencari inspirasi resep kolak candil/biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak candil/biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak candil/biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak candil/biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak candil/biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Candil/Biji Salak memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kolak Candil/Biji Salak:

1. Sediakan Biji salak:
2. Gunakan 200 gram ubi jalar
3. Sediakan 70 gram/7 sdm tepung tapioka
4. Ambil 2 sdm gula pasir
5. Siapkan Sejumput garam
6. Siapkan secukupnya Air
7. Siapkan Kuah gula merah:
8. Gunakan 125 gram gula merah
9. Gunakan 500 mL air
10. Siapkan 2 lembar daun pandan
11. Ambil Larutan maizena
12. Sediakan Kuah santan
13. Ambil 65 mL santan kara
14. Sediakan 30 mL air
15. Siapkan 2 lembar daun pandan
16. Siapkan Sejumput garam

Cara membuat Kolak Candil/Biji Salak:

1. Cuci bersih ubi jalar. Lalu kukus sampai empuk.
2. Hancurkan ubi sampai halus. Masukkan tepung, gula pasir, dan sejumput garam. Uleni sampai kalis.
3. Bentuk bulatan kecil-kecil, sambil didihkan air untuk merebus nanti.
4. Rebus di air mendidih sampai muncul ke permukaan atas. Tandanya sudah matang. Lalu tiriskan.
5. Larutkan gula merah dengan air. Masukkan daun pandan. Aduk sampai larut. Jika sudah larut, masukkan biji salaknya.
6. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Fungsinya untuk mengentalkan.
7. Masak santan dan air. Tambahkan daun pandan dan sejumput garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
8. Jika semua sudah siap, sajikan dalam mangkok. Kolak biji salak siap dinikmati💕

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak candil/biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!