Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele:

1. Ambil 4 ekor lele goreng
2. Siapkan 2 buah tomat hijau, potong-potong
3. Gunakan 1 buah cabe merah besar, iris serong
4. Ambil 1 buah cabe hijau besar, iris serong
5. Sediakan 1 batang serai, geprek
6. Sediakan Sejempol laos, geprek
7. Ambil 1 lembar daun salam
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk
9. Gunakan 5 buah cabe rawit
10. Siapkan secukupnya Air
11. Gunakan secukupnya Santan kental
12. Siapkan secukupnya Gula, garam, lada
13. Ambil Bumbu halus:
14. Siapkan 6 buah bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
17. Siapkan Seruas jari kencur
18. Ambil Seruas jari kunyit

Cara membuat Mangut Lele:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi
2. Masukkan cabe besar, daun salam, daun jeruk, laos, serai, cabe rawit
3. Masukkan lele goreng dan beri air secukupnya, biarkan bumbu meresap
4. Beri gula, garam dan lada. Tes rasa
5. Masukkan santan dan tomat hijau
6. Karena ada sisa kol buat lalapan, sekalian aja juga aku masukkan..bahan ini bisa diskip ya moms. 😄
7. Aduk rata hingga mendidih
8. Untuk air dan santan sesuaikan dengan selera ya moms, kalo aku sukanya banyak kuah dan kental 😄
9. Sajikan dengan nasi hangat
10. Selamat mencoba moms. 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!