Sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele kemangi memakai 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut lele kemangi:

1. Sediakan 1 kg Lele - (tergantung ukuran lele)
2. Ambil 9 siung Bawang merah +/-
3. Sediakan 7 siung Bawang putih +/-
4. Siapkan 1 ruas Laos
5. Siapkan 1 ruas Kencur
6. Gunakan 1 ruas Jahe
7. Gunakan 2 batang Sere
8. Ambil 4 butir Kemiri yang sdh digoreng
9. Ambil secukupnya Daun salam
10. Siapkan secukupnya Daun jeruk purut
11. Gunakan 2 butir Jeruk nipis
12. Gunakan 3000 Kelapa parut saya beli
13. Siapkan secukupnya Kemangi
14. Ambil 1 biji Lombok besar
15. Siapkan sesuai selera Lombok rawit
16. Gunakan sesuai selera Garam + gula pasir
17. Sediakan Bumbu utk lele
18. Siapkan 3 siung Bawang putih
19. Sediakan 1 ruas Jahe
20. Ambil Merica optimal(saya pakai ladaku)
21. Gunakan 1 ruas Kunyit
22. Sediakan Garam
23. Gunakan Ulek semua bahan kecuali jeruk nipis utk melumuri lele

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Cara Memasak Mangut Lele Kemangi Khas Yogyakarta. Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah.

Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:

1. Bersihkan lele, lalu cuci hingga bersih potong kepala (kan gak bisa dimakan 😀)
2. Ulek semua bumbu utk lele terakhir jeruk nipis utk di peras diatas lele agar tdk lengket juga di wajan
3. Goreng lele dgn api sedang dan minyak panas
4. Rajang bawang merah, bawang putih, lombok besar, lombok kecil,
5. Ulek jahe, kunyit, kencur, kemiri jika sdh halus geprek sere
6. Siapkan kelapa parut dan cuci bersih kemangi
7. Tumis bawang merah putih jika sdh wangi tambahkan ulekan bumbu
8. Jika sdh wangi masukkan santan beri perasan jeruk nipis kira2 3 potong lalu masukkan daun salam dan jeruk purut koreksi rasa,
9. Rasa yg akan timbul pedas, ada rasa kencur asin dan manis dikit aduk hingga mendidih tambahkan kemangi yg sdh bersih
10. Siapkan lele yg sdh digoreng garing di wadah
11. Jika sdh matang siramkan keatas lele taburi bawang goreng siap dihidangkan

Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Tertarik membuat Resep Mangut Lele Kemangi untuk hidangan malam hari. Baca Juga: Resep Sayuran Kuah Tomat Enak, Kuah Segarnya Bikin Makan Malam Jadi Istimewa. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!