Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Resep rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Gunakan 1 kg jengkol
2. Gunakan 10 lembar daun salam
3. Sediakan 5 batang sereh, geprek
4. Sediakan 5 siun bawang merah, iris
5. Ambil 3 siung bawang putih,iris
6. Gunakan 2 sachet santan
7. Siapkan secukupnya Minyak goreng
8. Siapkan secukupnya Air
9. Sediakan Bumbu halus :
10. Siapkan 100 gram cabe merah
11. Sediakan 10 buah bawang merah
12. Sediakan 10 buah bawang putih
13. Sediakan 6 buah kemiri yg sdh disangrai
14. Ambil 1 SDM garam
15. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:

1. Siapkan jengkol cuci bersih
2. Siapkan air dalam panci kurang lebih 2 lt, saat mendidih tambahkan sereh, daun salam dan garam 2 SDM kemudian tambahkan jengkol. Rebus sampai empuk, geprek jengkol dan cuci bersih lagi (ini fungsinya utk membuang bau pada jengkol)
3. Haluskan bumbu2 sampai benar2 halus
4. Siapkan minyak goreng tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis harum. Kemudian tambahkan bumbu2 halus, sereh, daun salam dan air 500 ml
5. Rebus jengkol dalam bumbu2 sampai meresap dan air menyusut. Sajikan. Dan selamat menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!