Anda sedang mencari ide resep lodeh terong mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong mangut lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong mangut lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh terong mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh terong mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Terong Mangut Lele menggunakan 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Terong Mangut Lele:

1. Siapkan Bahan isi lodeh
2. Siapkan 4 ekor lele asap
3. Sediakan 2 buah terong
4. Siapkan 1 genggam Ale
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
6. Gunakan 1 lembar daun salam
7. Sediakan 2 iris laos
8. Siapkan 700 ml air
9. Sediakan 500 ml santan kental
10. Gunakan Bumbu Lodeh
11. Ambil 5 cabe rawit
12. Siapkan 3 cabe merah
13. Sediakan 5 bawang merah
14. Siapkan 3 bawang putih
15. Siapkan 5 biji kemiri
16. Ambil 1 ruas jari kunyit
17. Sediakan 1 ruas jari kencur
18. Sediakan 2 iris laos
19. Sediakan Bahan rajang
20. Gunakan 3 siung bawang putih
21. Ambil 3 siung bawang merah
22. Gunakan 6 cabe rawit
23. Sediakan 1 cabe merah besat
24. Siapkan 1 cabe hijau besar

Cara menyiapkan Lodeh Terong Mangut Lele:

1. Siapkan semua bahan
2. Tumis bumbu halus
3. Kupas dan potong terong
4. Masukan irisan bawang merah dan putih dan juga daun jeruk purut
5. Tambahkan air, kemudian didihkan
6. Masukkan irisan cabe, laos, dan ale
7. Masukkan terong tunggu hingga lumayan lunak
8. Setelah terong lunak masukkan santan
9. Aduk rata masukkan tomat
10. Rebus kuah hingga benar2 mendidih kemudian masukkan lele asap lalu tutup selama 3 menit
11. Lodeh lele siap dinikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!