Lagi mencari inspirasi resep jengkol rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Resep jengkol rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jengkol rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jengkol Rendang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jengkol Rendang:

1. Sediakan 500 gram jengkol tua
2. Gunakan 1 buah kelapa parut
3. Sediakan sejempol Lengkuas
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 1/2 sdt cengkeh
6. Gunakan Bumbu Alus
7. Ambil Cabe merah kriting (atur aja sesuai selera mau pedes apa gk)
8. Ambil 10 cabe rawit merah (buat yg suka pedes ya)
9. Gunakan 6 buah bawang merah
10. Sediakan 5 bawang putih
11. Siapkan sejempol Jahe
12. Gunakan 1/2 sdt merica
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
14. Gunakan 1 buah pala
15. Gunakan secukupnya Garem, gula, royco

Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Rendang:

1. Klo saya biasa jengkol di rendem seharian, misal bsok mau masak, hari ini di rendem, paginya di rebus sampai empuk. Setelah itu angkat tiriskan dan geprek.
2. Siapkan semua bumbu yg akan di haluskan, blender, klo saya merica, ketumbar, pala saya ulek karna klo di blender gk akan halus.
3. Blender kelapa halus dgn air 300 ml, lalu peras dan saring (untuk santen kentel). Blender ulang kelapa yg td dgn air 300ml peras dan saring (untuk santen encer)
4. Siapkan kuali dan minyak goreng untuk menumis semua bumbu yg sudah di haluskan.
5. Setelah sudah wangi masukkan santen encer sampai mendidih, lalu masukkan santen kental masak dgn api sedang, sampai sedikit asat baru masukkan jengkol, diamkan sampai asat bener" Keluar minyak baru angkat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!