Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Resep rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Ambil 1/2 kg jengkol
2. Siapkan 1 sdt kapur sirih
3. Sediakan Bumbu halus :
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Siapkan 8 siung bawang putih
6. Gunakan 10 buah cabai merah keriting
7. Sediakan 1 biji kemiri
8. Gunakan 2 cm kunyit
9. Ambil 2 cm jahe, geprek
10. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
11. Ambil 2 lembar daun salam
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk
13. Siapkan Secukupnya garam
14. Sediakan Secukupnya gula merah
15. Gunakan 1 bungkus santan instan (@20gr), encerkan

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Rebus jengkol sampai empuk, sebelumnya rendam jengkol semaleman dengan kapur sirih. Setelah empuk, geprek jengkol.
2. Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, kunyit. Jahe, lengkuas digeprek.
3. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Masukkan jengkol yang sudah digeprek. Aduk rata. Tambahkan santan.
4. Masak sampai air agak menyusut. Tes rasa. Rendang jengkol siap di hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!