donat kepang (metode autolys) ini ialah kuliner tanah air yang lezat dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang lezat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi mencari inspirasi resep donat kepang (metode autolys) untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kepang (metode autolys) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Metode penetapan kadar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode spektrofotometri UV. Berdasarkan hasil yang diperoleh nilai parameter uji validasi yang meliputi linearitas, LoD, LoQ, presisi, akurasi dan estimasi ketidakpastian pengukuran termasuk dalam kategori diterima. Dengan begitu pasien bisa dengan cepat memasuki masa karantina di fasilitas-fasilitas medis yang sudah disiapkan, atau kalau gejalanya ringan, bisa dikarantina di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kepang (metode autolys), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kepang (metode autolys) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kepang (metode autolys) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kepang (Metode Autolys) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kepang (Metode Autolys):

1. Sediakan 250 gr tepung protein tinggi
2. Sediakan 50 gr Gula pasir
3. Sediakan 1 buah kuning telur
4. Ambil 2 sdm susu bubuk
5. Sediakan 100-120 ml susu UHT
6. Ambil Bahan B :
7. Siapkan 1 sdt ragi instan
8. Siapkan 2 sdm air
9. Sediakan Bahan C :
10. Ambil 30 gr Margarin
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Ambil Topping :
13. Siapkan Gula tabur donat

Tapi buat kamu yang nggak suka telur atau tidak bisa makan telur, bisa lho membuat. Donat umumnya berbentuk bulat dengan lubang di tengah. Ada pula donat kepangg yang unik. Donat kepang awalnya populer di Korea Selatan.

Langkah-langkah membuat Donat Kepang (Metode Autolys):

1. Campur bahan A menjadi satu kecuali susu UHT, aduk rata. Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit hingga cukup, uleni hingga adonan tidak lengket ditangan. Lalu tutup bowl dengan plastik wrap, diamkan 2 hingga 8 jam (Saya 5 jam).
2. Setelah itu, masukkan bahan B yang sudah dicampur dan dibuat pasta sebelum nya. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan bahan c dan uleni hingga kalis elastis, diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat kurleb 30menit.
4. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 10 buah. Saya timbang 50gr / buahnya, dan istirahat kan 5 menit sebelum dibentuk.
5. Ambil satu adonan, giling tipis memanjang lalu potong menjadi 3 jangan sampai putus ujungnya, lalu bentuk kepang. Seperti mengepang rambut dan tekan dengan jari bagian ujungnya agar tidak mudah terlepas, lalu alasi bawahnya dengan kertas roti. Lakukan hingga adonan habis dan diamkan kembali adonan 20-30 menit.
6. Panaskan minyak goreng, goreng donat hingga kecoklatan, lalu balik dan biarkan sisi satunya juga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Beri topping gula donat, atau sesuai selera.

Nah, itulah resep donat kepang khas Korea Selatan yang simpel dan lembut. Sajikan dengan saus cokelat atau selai sesuai selera ya. SHUTTERSTOCK/SUNGSU HANIlustrasi donat kepang Korea, kkwabaegi. Renyah, garing, dan manis serta harum dari gula bubuk kayu manis adalah bagian favorit dari donat kepang Korea atau kkwabaegi. Donat kepang, bentuknya menarik,membuatnya tak repot.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kepang (Metode Autolys) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!