red velvet cheese brownies ini ialah makanan nusantara yang enak dan perlu untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Lagi mencari inspirasi resep red velvet cheese brownies untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet cheese brownies yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet cheese brownies, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan red velvet cheese brownies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan red velvet cheese brownies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Red Velvet Cheese Brownies menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Red Velvet Cheese Brownies:

1. Gunakan Bahan A
2. Siapkan 250 gr mentega (aku pakai anchor baker's mix)
3. Sediakan 110 gr minyak sayur
4. Ambil Bahan B (aduk rata)
5. Siapkan 250 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
6. Siapkan 2 sdm coklat bubuk
7. Gunakan Bahan C (aduk rata)
8. Ambil 200 gr natural yoghurt (aku pakai greenfields)
9. Siapkan 1 sdt pewarna merah
10. Gunakan Bahan D
11. Gunakan 250 gr gula pasir halus (aku pakai gula pasir biasa lalu diblender)
12. Ambil 2 butir telur (100 gr tanpa cangkang)
13. Ambil 1 sdt pasta vanila
14. Sediakan Bahan E
15. Siapkan 1/2 sdt baking soda
16. Gunakan 1/2 sdt cuka makan
17. Ambil Bahan Cheese
18. Sediakan 350 gr cream cheese (aku pakai anchor cream cheese)
19. Gunakan 75 gr gula halus (aku pakai claris)
20. Gunakan 1 butir telur
21. Siapkan 1 sdm air lemon (aku ganti dengan pasta rum bakar 1sdt)

Cara menyiapkan Red Velvet Cheese Brownies:

1. Siapkan loyang ukuran 22x22x8 atau 24x24 untuk hasil yang lebih lebar dan tipis. Alaskan dasar dan sisi-sisi loyang dengan kertas roti (supaya nanti brownies gampang untuk diangkat). Sisihkan. Panaskan oven di suhu 175 derajat celcius
2. Double boiler bahan A dengan menggunakan api sedang cenderung kecil (atau di tim). Aduk sampai mentega leleh. Matikan api. Angkat.
3. Aduk menggunakan whisk semua bahan D sampai gula larut (boleh dikocok menggunakan mikser namun adonan tidak perlu sampai mengembang). Tuangkan bahan A, aduk rata. Masukkan bahan C. Aduk rata.
4. Masukkan bahan B ke adonan telur sambil diayak. Aduk rata. Ambil 2-3 sdm adonan, masukkan kedalam piping bag (plastik segitiga) atau kedalam wadah, sisihkan (untuk hiasan corak). Campur bahan E (akan berbusa) aduk cepat. Lalu segera tuangkan kedalam adonan brownies. Aduk rata.
5. Tuangkan kedalam loyang. Lalu panggang brownies dirak paling bawah selama kurang lebih 40-50 menit. Cek kue dimenit 35, tes tusuk. Apabila tusuk lidi tidak terdapat remahan kue, maka keluarkan kue dari oven. Note: tiap oven berbeda-beda, lebih baik kue dicek 5-7 menit lebih awal dari waktu yang ditentukan.
6. Turunkan suhu oven dari 175 derajat ke 150 derajat celcius. Lapisan keju. Kocok cream cheese hingga lembut, masukkan gula halus, kocok rata. Masukkan telur, kocok rata. Terakhir masukkan perasan air lemon jika pakai (aku pakai rum bakar). Kocok sampai rata.
7. Tuangkan lapisan keju keatas brownies. Ratakan menggunakan spatula. Lalu semprotkan adonan brownies yang telah disisihkan sebelumnya keatas adonan keju. Hias sesuai selera menggunakan ujung sendok/tusuk lidi (aku menggunakan sumpit). Seperti digambar bawah, adonan brownies akan mengental namun akan meleleh begitu dipanggang.
8. Panggang kembali brownies selama 30 menit di rak tengah. Begitu matang, keluarkan brownies dari dalam oven. Diamkan 10 menit didalam loyang, lalu angkat brownies dan dinginkan di cooling rack. Note: Potong bronies disaat brownies sudah dingin (atau sedikit hangat) supaya lapisan keju tidak hancur ya sobat😉.
9. Potong-potong dan sajikan!. Yuuuummmmm
10. So creamy and moist😋💕

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Red Velvet Cheese Brownies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!