gudeg jogja ini yakni hidangan tanah air yang unik dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Jogja memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Jogja:

1. Ambil 1/2 bh nangka muda (gori)
2. Siapkan 2 lbr daun jati (bisa diskip)
3. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
4. Sediakan 7 btr telur rebus
5. Sediakan 1500 ml santan
6. Ambil 6 lbr daun salam
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk angka 8
8. Sediakan 2 btg serai, geprek
9. Siapkan Sepotong lengkuas, geprek
10. Sediakan 100 gr gula merah, sisir
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
12. Siapkan Bumbu Halus:
13. Siapkan 11 btr bawang merah
14. Ambil 7 siung bawang putih
15. Siapkan 8 btr kemiri
16. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
17. Sediakan 1,5 sdm garam

Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.

Cara membuat Gudeg Jogja:

1. Potong kasar nangka muda/gori. Cuci bersih. Siapkan panci presto…aku pake panci presto bukan mau mresto, tp krn proses bikinnya yg lama jd sebaiknya pake panci yg tebal. Alasi dasar panci presto dgn daun jati, masukkan potongan nangka mudanya, beri air secukupnya smp terendam. Rebus smp nangka mudanya berwarna merah. Tiriskan, buang air rebusan dan daun jatinya.
2. Siapkan bhn lainnya.
3. Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam. Susun daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas di dasar panci presto yg telah digunakan untuk merebus nangka mudanya tadi. Taruh bumbu halus di atasnya. Masukkan juga irisan gula merah.
4. Tata potongan ayam di atas bumbu. Tutup dgn nangka muda yg telah direbus. Tuangi santan. Tutup panci dan rebus.
5. Setelah santan mendidih beri kaldu bubuk, dan masukkan telur rebusnya. Tutup kembali, teruskan memasak.
6. Jika sdh setengah susut santannya, koreksi rasanya. Dibutuhkan waktu memasak +/- 4 jam sejak awal direbus. Gunakan api kecil spy tdk gosong bawahnya.
7. Siap disajikan dgn nasi pulen anget dan sambal goreng krecek/kulit…😋

Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!