gudeg jogja #2, tips & penjelasan ini yaitu santapan tanah air yang ekslusif dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang nikmat membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja #2, tips & penjelasan untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja #2, tips & penjelasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja #2, tips & penjelasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg jogja #2, tips & penjelasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jogja #2, tips & penjelasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan:

1. Gunakan 2 kg Ayam (potongannya jangan terlalu kecil krn khawatir hancur)
2. Ambil 3 kg Nangka Muda (potong², cuci bersih)
3. Ambil 1500 ml Air Kelapa
4. Ambil 1500 ml Santan Kental
5. Sediakan 1500 ml Santan Encer
6. Ambil Bumbu Halus :
7. Gunakan 500 gr Bawang merah (berat setelah di kupas)
8. Siapkan 250 gr Bawang putih (berat setelah di kupas)
9. Sediakan 17 gr Ketumbar Bubuk
10. Gunakan 100 gr Kemiri
11. Ambil Bumbu Cemplung :
12. Sediakan 100 gr Sereh (geprek)
13. Siapkan 100 gr Laos/Laja (geprek)
14. Sediakan 15 lembar Daun Salam
15. Ambil 10 lembar Daun Jeruk
16. Sediakan 800-900 gr Gula Aren
17. Gunakan Secukupnya Garam
18. Siapkan Bahan Pelengkap :
19. Sediakan 2 kg Telur rebus
20. Sediakan 3 papan Tempe
21. Ambil 20 buah Tahu

Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Gudeg Jogja #2, Tips & Penjelasan:

1. Susun bumbu cemplung didasar panci lalu bumbu halus diatasnya
2. Masukkan potongan Ayam (bisa di skip atau di ganti dengan daging sapi)
3. Masukkan nangka muda
4. Masukkan air kelapa dan santan encer
5. Masak dengan api kecil selama 5-6 jam
6. Jika air sudah agak surut, masukkan santan kental, garam dan bahan pelengkap, masak lagi sampai bahan pelengkap matang dan bumbu meresap (air menyusut, kurleb selama 4-5jam api kecil)
7. Koreksi rasa dan siap dihidangkan
8. QnA : 1. Kenapa masaknya lama bgt? lebih lama, lebih baik&lebih enak krn bumbu meresap dan tekstur nangka muda ketika matang mendekati gudeg jogja asli (utk warna yg pekat bisa disiasati dgn pemilihan gula aren yg warna gelap atw pakai tambahan daun jati di bumbu cemplungnya)
9. 2. Santannya dari berapa kelapa? saya dari 600gr kelapa parut, dikasih air panas, dipenyet2 pakai sutil spy santannya keluar maksimal lalu didiamkan dulu sampai hangat baru diperas², perasan pertama dapat 1500ml santan kental, perasan ke2 dapat 1500ml santan encer.
10. 3. Klo ga punya timbangan gimana? Untuk Bawang merah bisa pakai sekitar 6-7siung yg besar² ya, itu kira² setara dgn 100gr jadi klo 500gr sekitar 30-35siung (wow banyak ya..hihi) 1 siung Bawang merah yg besar itu setara dgn 2-3siung Bawang merah kecil. Klo Bawang putih bisa dikira² setengahnya dr Bawang merah. 100gr Sereh sekitar 5btg sereh kecil atau 3btg Sereh Besar.

Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja #2, tips & penjelasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!