sambel pecel lele rumahan ini merupakan suguhan tanah air yang khas dan harus untuk kita coba. Cita rasanya yang gurih membuat siapa saja menantikan kehadirannya di meja makan. Kamu Lagi nyari inspirasi resep sambel pecel lele rumahan untuk jualan atau dikonsumsi sendiri yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya kurang memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel pecel lele rumahan yang enak selayaknya ada aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel lele rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel pecel lele rumahan Enak Banget di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel pecel lele rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Pecel Lele Rumahan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Pecel Lele Rumahan:

1. Siapkan 1/4 kg lele
2. Sediakan 1/2 butir jeruk nipis
3. Siapkan Bahan Rendaman:
4. Siapkan 1 siung bawang putih
5. Gunakan 2 siung bawang merah
6. Siapkan 1/2 cm kunyit
7. Siapkan 1/4 sdt garam
8. Sediakan 1/2 cm jahe
9. Sediakan Bahan Sambal:
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Sediakan 2 siung bawang merah
12. Sediakan 4 cabe hijau besar
13. Sediakan 6 cabe keriting kecil
14. Ambil 6 rawit hijau
15. Ambil 6 rawit merah
16. Gunakan 1/2 sdt garam atau lebih
17. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
18. Siapkan 1 sdt munjung terasi lombok, sangrai
19. Siapkan 1 sdm gula merah

Langkah-langkah menyiapkan Sambel Pecel Lele Rumahan:

1. Cuci bersih lele, kucuri jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu bilas bersih, balur dengan bahan rendaman, biarkan hingga meresap, lalu goreng
2. Goreng bahan sambal hingga cabe berkulit, ulek hingga halus bersama terasi, garam dan gula
3. Koreksi rasa, setelah pas siram dengan minyak panas sebanyak takaran (harus benar benar panas ya)
4. Sajikan sambal dengan lele goreng dan lalapan sesuai selera

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel pecel lele rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!