Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap pedas menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap pedas:

1. Gunakan 250 gram dada ayam
2. Sediakan 1 biji tahu potong 4
3. Sediakan 3 buah bawang merah
4. Ambil 3 buah bawang putih
5. Siapkan 8 biji cabe merah & bubuk cabe
6. Ambil 1 batang sereh
7. Sediakan 1 buah tomat
8. Sediakan 1 ruas jahe geprek
9. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
10. Siapkan daun pandan (harus nya daun salam karena gak ada makanya daun pandan)
11. Sediakan daun jeruk
12. Siapkan garam & penyedap rasa
13. Ambil kecap
14. Gunakan merica / lada
15. Ambil minyak untuk menumis
16. Sediakan seperlunya air

Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap pedas:

1. Potong2 dada ayam sesuai selera, lalu tabur kan dengan merica / lada. diam kan 10- 15 menit. lalu goreng setengah matang beserta tahu.
2. Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu masukkan cabe ulek kasar.
3. Panas kan wajan, masukkan minyak. lalu tumis bahan ulekan beserta tomat yg d potong2. setelah setengah masak masukan sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas dan daun pandan. tumis hingga harus harum
4. Lalu masukkan ayam dan tahu. aduk hingga rata. lalu masukkan air. biar kan mendidih. lalu tambah kan kecap, garam, lada/merica, penyedap rasa. ( kalau terasa kurang pedas bisa di tambahkan bubuk cabe kasar, lalu tes rasa. dan masak hingga iar menyusut sampai kuah agak kental.
5. Setelah kuah surut dan terasa agak kental, matikan kompor dan sajikan. 9 makan dengan nasi hangat dan kerupuk. walaaaa……

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Dari namanya saja sudah terbayang rasa dan tampilannya, bukan? Ya, hidangan ini bercita rasa pedas dengan warna gelap yang didapat dari kecap manis. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Resep Ayam Kecap Pedas bisa jadi pilihan yang cerdas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!