Apakah bunda sedang mencari ide resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara Meraciknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang hijau saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Hijau Saus Padang:

1. Sediakan 250 gr kerang hijau kupas
2. Sediakan 1/2 siung bawang bombay
3. Ambil 2 lbr daun salam
4. Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
5. Sediakan 1 batang serai, geprek
6. Ambil 2 cm jahe, geprek
7. Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
8. Siapkan 200 ml air matang
9. Ambil 1 sdm saus tiram
10. Ambil 2 sdm saus sambal
11. Sediakan 1 sdm saus tomat
12. Ambil 1 sdm kecap manis
13. Ambil 1 sdt garam
14. Ambil Sejumput gula pasir
15. Ambil secukupnya Lada bubuk
16. Ambil 1 sdt kaldu jamur
17. Gunakan 2 btg kecil daun bawang untuk garnish
18. Sediakan Bumbu halus
19. Sediakan 3 siung bawang putih
20. Gunakan 5 siung bawang merah
21. Sediakan 2 bh cabe merah besar
22. Sediakan 8 bh cabe rawit

Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. dengan paduan saus padang sajian kerang anda pasti memiliki rasa yang kuat dan tentunya nikmat. penasaran resepnya? lihat di sini! Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat.

Cara menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:

1. Rebus kerang selama 15-20 menit
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan; bawang putih + merah, cabe besar, cabe rawit. Haluskan hingga benar-benar hancur
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu benar-benar matang, karena jika kurang matang nanti akan terasa pengar atau nyegrak.
4. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Jika sudah layu, masukkan kerang yang sudah direbus. Aduk rata. Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan saus tiram, saus sambal + tomat, lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, serta kecap manis. Aduk rata, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.
6. Pindahkan ke wadah, taburi dengan daun bawang yang sudah di iris tipis. Santap selagi hangat.

Lihat resep dan menunya berikut ini. Subtitles: FrenchArabicMalayKhmerTekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Harga kerang hijau per kg terbilang murah dari jenis kerang lainnya. Untuk harga kerang hijau tergantung ukuran dan kualitas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!