Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai sweet rice.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mango sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango Sticky Rice memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mango Sticky Rice:

1. Gunakan Nasi ketan
2. Sediakan 250 g beras ketan putih
3. Gunakan 300 ml santan kekentalan sedang
4. Siapkan 1/4 sdt garam
5. Gunakan 2 lembar daun pandan
6. Siapkan 2 sdm gula pasir
7. Sediakan Saus santan :
8. Gunakan 100 ml santan kental
9. Ambil 1/4 sdt garam
10. Ambil 2 sdm gula pasir
11. Gunakan 1 sdt maizena + 1 sdm air (tambahan dari saya)
12. Siapkan Pelengkap :
13. Sediakan Mangga arum manis
14. Sediakan Wijen putih

The main reason I order Thai food is for the mango sticky rice. Mango sticky rice is called 'khao nieow mamuang' in Thai and is a delicious dessert dish much beloved in Thailand and rightly so. Mamuang is the word for mango and you do need nice sweet ripe. Mango on Sticky Rice is a traditional summer dessert because mangoes are in season during the summer months of April and May in Thailand.

Cara membuat Mango Sticky Rice:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Cuci bersih beras, lalu rendam selama 3 jam (saya rendam semalaman). Tiriskan.
3. Letakkan beras pada piring. Selanjutnya kukus beras ketan selama 30 menit.
4. Dalam wajan campur santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan beras yang sudah dikukus ke dalam campuran santan. Masak dengan api kecil hingga santan meresap.
6. Pindahkan lagi nasi yang sudah aron tadi ke dalam piring kemudian kukus lagi selama 15 menit atau hingga nasi matang.
7. Saus santan. Campur semua bahan jadi satu, masak hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental.
8. Kupas mangga, potong-potong tata dalam piring bersama dengan nasi ketan.
9. Siram dengan saus santan lalu taburi dengan wijen. Siap dinikmati.

Divide mango evenly among bowls, top with sauce, and sprinkle with sesame seeds and lime zest. Traditionally, mango sticky rice is topped with toasted or fried yellow mung beans (dry-toast them in a skillet for a few minutes until golden brown and crispy), but you can substitute toasted sesame seeds. Spoon some salted coconut sauce over the rice and. Mango sticky rice recipe (khao niew mamuang). Using the plastic wrap, form the rice into a ball and twist the plastic wrap tightly.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!