Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu:

1. Ambil Dada 1 ekor ayam
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 2 siung bawang putih yg agak besar
4. Gunakan 1 sdt ladaku
5. Ambil 1 sdm saus tiram
6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
7. Siapkan 3 sdm tepung segitiga
8. Gunakan 1 butir telur
9. Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
10. Ambil Secukupnya tepung panir
11. Siapkan Secukupnya garam
12. Sediakan Secukupnya minyak

Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.

Cara menyiapkan Chicken Katsu:

1. Fillet dada ayam dan potong jadi beberapa bagian.. cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Haluskan sedikit garam dan bawang putih. Kemudian campurkan bumbu halus dan ladaku dalam fillet ayam. Tuang saos tiram dan aduk merata. Marinasi selama 30 menit di kulkas.
2. Untuk penepungan, siapkan 2 wadah berbeda. Wadah pertama isi dengan tepung terigu dan bawang putih bubuk. Bolehlah ditambah secubit kecil garam. Wadah kedua isi dengan tepung panir secukupnya. Jgn lupa kocok 1 telur di piring berbeda
3. Setelah dimarinasi, masukkan fillet ayam kedalam tepung terigu tadi.. baluri secara merata. Kemudian masukkan ke kocokan telur kedua sisinya. Lalu baluri kembali dengan tepung panir merata keseluruh permukan fillet ayamnya. Lakukan berulang sampai semua fillet abis. Kalau saya cuma 5 potong fillet saja soalnya sisanya utk dibuat chicken strip.
4. Panaskan minyak hingga matang.. kemudian masukkan fillet ayam.. kecilkan api supaya matang merata hingga kedalam ya..
5. Pastikan ayam matang kedua sisi yah. Setelah golden brown angkat dan tiriskan..

Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried. It comes out super crispy on the outside and perfectly tender on the inside. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!